個人的にBBQとかで浜焼きをすると県外の人や市外の人達はとても喜んでくれました。
その時、自分たちの身近にあった新鮮な魚介類の贅沢さに気がついたんです。

新鮮なアワビやサザエを浜焼きで食べる贅沢さを提供したい！との想いが高じて今回浜焼きのお店をつくっちゃいました。

まだまだ色々出してみたい料理もあるんで旬の食材を志摩の食べ方で提供できるよーな店にしたいと思ってます